"Nous devons préserver pour longtemps ce qui a fonctionné pendant 2 000 ans"
Interview du Prof. Dr. Hans Reiner Schultz sur les problèmes les plus urgents de la viticulture dans le cadre du changement climatique
25 octobre, 2021
de Alexander Lupersböck
St. Pauls dans le Tyrol du Sud: une sérénité ambitieuse
Ce village viticole du Tyrol du Sud, encore peu connu, séduit par son atmosphère détendue et ses vins fins. Roland Brunner a visité les exploitations viticoles les plus importantes et les présente.
18 octobre, 2021
de Roland Brunner
"Le millésime le plus important de notre génération"
Les vendanges sur l'Ahr à l'ombre de la catastrophe des inondations
11 octobre, 2021
de Gisela Kirschstein
"Seuls ceux qui cherchent trouveront!"
Entretien avec le sélectionneur de vigne Valentin Blattner sur sa recherche de variétés toujours plus résistantes
5 octobre, 2021
de Raffaella Usai
Protection contre la grêle ou protection du paysage
Comment l'utilisation des filets anti-grêle change la viticulture en Autriche
27 septembre, 2021
de Alexander Lupersböck
"Je profite enfin de la vie à nouveau"
Entretien avec Mathias Brandweiner, sommelier du restaurant Pots de l'hôtel Ritz Carlton de Berlin, sur l'ambiance positive qui règne dans le secteur de la gastronomie
23 septembre, 2021
de Raffaella Usai