Herbert Zillinger produit depuis longtemps des vins qui n'ont rien à voir avec le courant dominant du Weinviertel, que ce soit en termes de caractère ou de qualité. Mais dernièrement, il a dû tourner quelques vis de réglage. La série actuelle est d'une profondeur que même un maître comme lui n'a jamais connue jusqu'à présent. Les vins allient force et substance avec finesse, vie avec calme intérieur, ils possèdent une profondeur et une complexité que l'on trouve rarement, et pas seulement dans la région. Mais ce n'est pas seulement dans le domaine "classique" que peu de gens peuvent égaler Zillinger: Avec son 16 "Radikal", il présente un chef-d'œuvre sauvage, extrêmement complexe et impétueux, l'un des meilleurs vins de ce type qui soit.
Description du producteur