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Le vin rosé gagne en popularité dans le monde entier, en particulier dans les régions côtières et les restaurants haut de gamme. Selon l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), la production mondiale de vin rosé a augmenté de 25 % entre 2001 et 2021 et représente désormais plus de 8 % de la production totale de vin. L'Allemagne fait partie des cinq pays qui consomment le plus de vin rosé par habitant. L'Espagne est le deuxième plus grand producteur de vin rosé après la France, la région de Navarre se distinguant particulièrement.
La Navarre est connue pour son travail de pionnier et son innovation dans la production de vin rosé. La région séduit par ses paysages impressionnants et ses terroirs variés, qui produisent certains des meilleurs vins d'Espagne. Les vins rosés de la D.O. Navarra sont frais, légers, aromatiques et polyvalents. Ils sont principalement élaborés à partir de raisins Garnacha et utilisent la méthode traditionnelle de la "saignée", qui garantit une qualité élevée. Selon les données Nielsen, la Navarre domine le marché national des vins rosés avec une part de marché de 30 %. La Navarre est également connue pour sa capacité d'innovation. Les domaines viticoles expérimentent différents matériaux comme les fûts, les amphores, les cuves en béton et les ovoïdes afin d'améliorer encore la qualité de leurs vins.
Le Garnacha est le cépage emblématique de la Navarre et constitue la base des célèbres vins rosés et rouges de la région. Ce cépage pousse dans les vignobles les plus élevés de Navarre, ce qui donne un Garnacha moins alcoolisé et à l'acidité unique. Dans la D.O. Navarra, on cultive aussi bien des grenaches atlantiques que méditerranéens, qui se distinguent par leur fraîcheur nordique.
En même temps que la "Journée mondiale du vin rosé", la Navarre a accueilli la conférence spécialisée Rosadum, à laquelle ont participé d'éminents experts internationaux. Elizabeth Gabay, Master of Wine et auteur et conseillère de premier plan sur les vins rosés, a souligné la tradition historique de la Navarre en tant que pays producteur de rosé et a mis en avant la qualité des D.O. Navarra rosé après avoir dégusté plus de soixante vins. Gabay a particulièrement loué les rosés traditionnels de Navarre pour leur couleur rouge fraise et leur diversité aromatique.
Les vins les mieux notés du concours de la D.O. Navarre
