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La numérisation est un instrument décisif pour l'industrie du vin afin de rester compétitive. Selon le rapport spécial «La numérisation de l'industrie du vin - État des lieux et développement futur» de ProWein, il existe encore un énorme potentiel de croissance. Actuellement, principalement des logiciels pour la gestion d'entreprise et le marketing sont utilisés. Cependant, bien que le commerce en ligne de vin devienne de plus en plus important, seulement 15 % des entreprises prévoient d'investir dans des systèmes CRM pour la gestion de la clientèle et de nouvelles solutions de marketing numérique d'ici 2025.
L'industrie du vin mise de plus en plus sur des outils d'analyse web pour attirer de nouveaux clients et augmenter les ventes dans les boutiques en ligne. Cela montre un changement vers un marketing axé sur les données. Cependant, il y a encore un grand besoin de rattrapage dans ce domaine. Les données sont encore principalement collectées manuellement. Il est nécessaire de travailler sur l'automatisation et un traitement plus efficace des informations.
Plus des deux tiers des entreprises et des vignobles utilisent actuellement le marketing par e-mail et les réseaux sociaux pour vendre leurs vins. Environ deux tiers des entreprises ont leur propre boutique en ligne, tandis que plus d'un quart utilise des plateformes en ligne ou est présent dans les boutiques en ligne de détaillants de vin. Environ dix pour cent des entreprises utilisent même des applications de messagerie pour la vente de vin. Dix pour cent supplémentaires prévoient d'introduire ces aides à la commercialisation numérique d'ici 2025. Malgré tout, la moitié de toutes les entreprises continuent d'envoyer des lettres et des catalogues, 39 % des producteurs et des commerçants de vin continuent également de recourir au marketing téléphonique en plus des canaux numériques. Il existe encore un grand potentiel pour l'utilisation de l'intelligence artificielle dans la production de contenu et l'interaction personnalisée avec les clients.
La numérisation est également incontournable dans la viticulture et le chai. Environ 40 % des producteurs utilisent des outils numériques dans la production de vin et un pourcentage légèrement inférieur utilise des outils spécifiques pour l'agriculture de précision dans les vignobles. Il existe un intérêt particulier pour les outils capables d'optimiser la protection des plantes, la taille des vignes et la fertilisation.
Il ne fait aucun doute que la numérisation est également arrivée dans l'industrie du vin. En effet, lors de l'enquête du ProWein Business Report, 72 % des professionnels ont déclaré vouloir se former davantage dans ce domaine.
Le 1er octobre 2024, le ProWein Business Talk numérique «Numérisation» aura lieu. Il sera animé par le Prof. Dr. Simone Loose de l'Université de Geisenheim, qui s'entretiendra avec des experts d'Allemagne, du Portugal et de Californie.
(ru / ProWein)