Avec son projet Vino de la Isla, le viticulteur Henri Fink réalise le rêve des propriétaires privés de finca de produire leur propre vin à Majorque. Il en résulte une diversité unique de vins issus de cépages internationaux et autochtones qui valent la peine d'être découverts.
Plusieurs millions de touristes allemands viennent chaque année à Majorque pour profiter du soleil, de la plage et de la gastronomie régionale. Mais peu d'entre eux savent que la viticulture a longtemps joué un rôle important sur l'île. Sur les quelque 30 000 hectares de vignes qui existaient autrefois, il en reste aujourd'hui moins de 3 000. Sur ce total, une centaine d'hectares sont exploités par Henri Fink et son entreprise viticole WeinWert.
Le viticulteur allemand vit depuis dix ans sur l'île et a eu une idée lumineuse en 2015: un projet unique qui encourage la viticulture majorquine, utilise de manière optimale les surfaces en friche et fait en même temps le bonheur des propriétaires de finca. "Il y avait et il y a encore beaucoup de terrains laissés à l'abandon sur l'île. Des surfaces qui attendent depuis des décennies de faire à nouveau partie du paysage culturel. De nombreux propriétaires de finca n'ont pas le temps de s'occuper eux-mêmes de la remise en culture de ces terrains en friche. Mais ils ne veulent pas non plus d'un maquis non entretenu autour de leur maison. Et qui ne rêve pas d'avoir son propre vignoble?", dit Henri Fink à propos de son modèle commercial à succès, qui comprend également depuis quelques années une manufacture de vin à Algaida, au cœur de l'île - avec un agréable salon de dégustation et un showroom pour les visiteurs.
Des plants de vigne de la variété majorquine Manto Negro attendent d'être plantés.
Vino de la IslaUn vignoble clé en main, géré de manière durable, des vins propres, des étiquettes personnalisées: Tout d'une seule main, mis en œuvre avec un grand souci du détail et une expérience toujours plus grande. "Nous conseillons nos clients dans toutes leurs décisions. Qu'il s'agisse de la bureaucratie, des cépages à cultiver, du style des vins ou de ce qui est important pour la conception et l'impression des étiquettes. Les souhaits de chaque client jouent un rôle important et c'est ainsi que naissent des marques très individuelles", explique Henri Fink. Actuellement, son équipe s'occupe de plus d'une centaine de clients, et plus d'une centaine de vins différents de l'actuel millésime 2023 se trouvent dans les cuves de la cave.
Les vins sont disponibles à la fois dans la manufacture de vin Château Vino de la Isla à Majorque et en Allemagne via la filiale de distribution isla.wine GmbH, dont le siège est à Passau. Par le biais de la boutique en ligne, les clients privés peuvent se faire envoyer les vins, se plonger dans le monde unique du vin de l'île et se procurer ainsi l'ambiance de Majorque directement chez eux. Le commerce spécialisé et les restaurants peuvent également acheter les vins par l'intermédiaire d'isla.wine GmbH en petites quantités directement via l'entrepôt de Passau, ce qui évite une importation individuelle et coûteuse d'Espagne, de la taille d'une palette.
"Notre caractéristique unique est l'éventail de vins que nous avons dans notre assortiment. Les cépages autochtones jouent justement un rôle important, surtout le manto negro rouge et le prensal blanc blanc. Il en résulte des vins très originaux qui enthousiasment surtout ceux qui sont curieux de découvrir des raretés".
Pour les épicuriens et les amateurs de vin à la recherche de vins à la fois uniques et abordables, Vino de la Isla propose une offre passionnante et variée. On y trouve aussi bien des vins rouges légers et fruités que des vins structurés de style international ou des rosés finement salés. La diversité des vins blancs de styles très différents est tout aussi impressionnante. "Le potentiel de l'île est énorme et les origines insulaires de nos vins permettent une richesse de variantes exceptionnelle", explique Henri Fink.
Les voyageurs intéressés par le vin à Majorque devraient absolument faire un tour à Algaida. En effet, le Château Vino de la Isla met à la disposition des visiteurs un choix considérable. Tous les vins peuvent y être dégustés en toute tranquillité grâce à un distributeur automatique de vin très pratique. La manufacture de vin en verre à l'intérieur de la bodega permet en outre d'avoir un aperçu direct de la fabrication du vin. L'équipe multilingue propose des visites guidées des caves et, si vous le souhaitez, des dégustations avec les clients. Et pour adoucir un peu l'attente des prochaines vacances, les vins de Vino de la Isla sont le choix idéal.