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Le rendement de la récolte en Champagne a été fixé par le Comité interprofessionnel du Champagne à 10.000 kilogrammes par hectare. Cela représente environ 12 pour cent de moins qu'en 2023 et 17 pour cent de moins qu'en 2022. Cette récolte permettra de produire environ 286 millions de bouteilles, soit 13 millions de moins qu'en 2023. Cela tient compte du contexte de marché défavorable. Au premier semestre 2024, 106,7 millions de bouteilles ont été livrées, ce qui correspond à une baisse d'environ 15 pour cent par rapport à la même période en 2023.
Après un boom pendant les années 2021 et 2022, les ventes se retrouvent ainsi au niveau de 2019. Afin de satisfaire la forte demande, les rendements autorisés en 2022 ont été fixés à 12.000 kilogrammes par hectare, contre seulement 8.000 en 2020, année de la Corona. Les rendements supérieurs à la quantité autorisée pour le millésime sont placés dans la "réserve" que les producteurs sont autorisés à constituer pour les années où le raisin est rare.
En raison des conditions météorologiques exceptionnelles, la quantité récoltée en 2024 sera de toute façon légèrement inférieure. Les gelées et la grêle ont déjà réduit le potentiel de rendement d'environ dix pour cent. Les nombreuses pluies entraînent en outre une forte pression du mildiou et d'autres pertes, même si elles sont moins importantes. La croissance des vignes est retardée de cinq à six jours par rapport à la moyenne décennale. Le début de la récolte est attendu aux alentours du 10 septembre.
(al / source: harpers.co)