Plus d'articles à ce propos Interview
Rechercher: fournit 32 Resultats
09.01.2023
"De l'eau pendant la vinification? Jamais"!
Le professeur Monika Christmann sur les exigences de la production de vins avec adjonction d'eau
27.12.2022
Comment la valse viennoise au champagne est devenue célèbre dans le monde entier
Ron Merlino sur Johann Strauss et la bonne affaire du vin et de la musique
12.12.2022
"Élever la vigne comme un enfant pendant des années"
Gérard Bertrand et Gilles de Baudus sur la biodynamie face au changement climatique
03.11.2022
"Je dois à la Géorgie d'être encore en vie"
Le vigneron mosellan Hilarius Pütz parle de sa deuxième vie de conseiller en vin dans le Caucase
12.10.2022
Le secret du succès des vins de l'Etna
Entretien avec Francesco Cambria, président du Consortium de l'Etna, sur l'avenir de l'appellation
10.10.2022
Beaucoup de fraîcheur après 40 ans de vieillissement en bouteille
Le viticulteur Piper Heidsieck Emilien Boutillat lance une série de collections pour les fans
26.09.2022
La recherche spatiale s'invite dans la viticulture
Comment l'apesanteur rend les vignes plus résistantes aux parasites
20.09.2022
"La durabilité fait partie de l'ADN de notre famille"
Vicky Gonzalez-Gordon de Gonzalez Byass sur le vin et le sherry face au changement climatique
13.09.2022
"Mes vins doivent avoir un goût salé"
Entretien avec l'œnologue Andrea Pala sur le changement climatique et l'avenir des vins sardes
15.08.2022
Le monde du vin en 55.000 étiquettes
Entretien avec le collectionneur d'étiquettes Eric Inglessis
19.07.2022
"Ici, il n'y a pas de traditions à combattre".
Entretien avec le Sicilien Salvatore Leone sur la viticulture en Angleterre
20.06.2022
« Trouver son futur en se tournant vers le passé »
Interview : Eve et Philippe Guigal en Côte-Rôtie évoquent la mise en place de projets innovants pour la Maison
07.06.2022
"Nous voulons retrouver notre personnalité"
Pilar Just, présidente de la DO Montsants, parle du long chemin vers l'expression du terroir
10.05.2022
Hausse incontrôlée des prix et ruptures d'approvisionnement
Le directeur de Wegenstein, Herbert Toifl, parle du vin de supermarché en temps de crise
19.04.2022