Catégories
Quel vin se marie avec les champignons?
Les pizzas s'accompagnent d'un vin blanc sec aux arômes plutôt de noix ou de légumes, qui peut tout à fait avoir une légère note boisée, ou d'un vin rouge sec léger.
Les cépages blancs sont par exemple le pinot gris, le pinot blanc, le chardonnay, l'auxerrois, le silvaner, Chasselas ou Grüner Veltliner et comme vins rouges, par exemple le Trollinger, le Portugais, le Pinot noir, le Pinot noir précoce ou le Zweigelt.