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Quel vin choisir pour un punch?
Pour le punch, on choisit un vin blanc fruité, qui peut avoir un peu de sucre résiduel et qui a été élevé en cuve inox.
En Allemagne, on peut choisir un Rieslingpinot gris ou Pinot blanc, d'Autriche un Grüner Veltliner ou Riesling, de France un vin blanc d'Alsace, de la Loire du Languedoc-Roussillon, d'Italie un vin blanc du nord (par exemple de Vénétie, du Frioul, du Trentin ou du Tyrol du Sud), d'Espagne un Verdejo ou du Portugal un Vinho Verde.