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Les prix des vignobles de Côte-d'Or en Bourgogne ont augmenté de 11 pour cent en 2023 pour atteindre près d'un million d'euros par hectare. Ils sont ainsi presque aussi chers que les vignobles de Champagne. C'est ce qu'a annoncé la Safer, l'agence immobilière publique française. Pour la 28e année consécutive, les prix des vignobles de premier cru blanc ont augmenté pour atteindre en moyenne 2,25 millions d'euros, et ceux des vignobles de premier cru rouge ont augmenté de 9,2 pour cent pour atteindre 950 000 euros par hectare. Les appellations de vins locaux ont également augmenté de huit à dix pour cent selon la couleur et l'emplacement.
Parmi les transactions importantes de l'année dernière, on peut citer l'achat de William Fèvre et de 70 hectares à Chablis par les Domaines Barons de Rothschild, de deux vignobles de 20 hectares par la Maison Joseph Drouhin et des sept hectares du Domaine des Terres de Velle à Auxey-Duresses par un consortium autour du directeur du Domaine Leflaive Pierre Vincent. La plupart des transactions sont toutefois inférieures à un hectare.
La valeur de toutes les ventes de vignobles en France a augmenté de près de 16 pour cent pour atteindre 1,17 milliard d'euros. Mais selon la Safer, cela est dû à un petit nombre de "transactions exceptionnelles". Alors que les appellations de la Côte-d'Or continuent d'être convoitées, les prix des vignobles de vin rouge ont chuté, comme à Bordeaux et dans la vallée du Rhône. À Bordeaux, ils ont baissé de 4,3 pour cent pour atteindre 122 400 euros par hectare, les terroirs particulièrement exposés au gel dans les appellations AC Bordeaux et Côtes-de-Bordeaux ne dépassant guère 4 000 euros. C'est pourquoi de nombreux viticulteurs préfèrent accepter les primes d'arrachage de l'État. En Languedoc-Roussillon, les prix ont baissé de 3,1 pour cent.
En France, le coût moyen par hectare au sein des appellations d'origine protégée a augmenté de 1,5 pour cent l'année dernière pour atteindre 153 500 euros. En Alsace, dans la vallée de la Loire et en Champagne, la hausse était inférieure au taux d'inflation français de 5,4 pour cent en 2023. Si l'on exclut la Champagne, les vignobles en appellation d'origine protégée ont augmenté de 0,7 pour cent pour atteindre 82.000 euros par hectare. Le nombre de transactions a baissé de 7,6 pour cent.
(al / source: decanter)