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Le président de la Coopération Agricole Nouvelle-Aquitaine, Denis Baro, a déclaré dans une interview au magazine professionnel Vitisphere que jusqu'à 20.000 hectares de vignes pourraient être arrachés à Bordeaux d'ici fin 2024. En plus des 8.000 hectares arrachés l'hiver dernier avec une aide de l'État allant jusqu'à 6.000 euros par hectare, il devrait y en avoir au moins autant, probablement plus, selon lui. Cela signifierait une baisse de dix à quinze pour cent de la production des coopératives. Bien que la petite récolte de 2023 de 900.000 hectolitres ait permis de rééquilibrer l'offre et la demande, le marché ne se rétablit pas à la vitesse souhaitée. La forte pression du mildiou des deux derniers printemps met en outre de nombreux petits viticulteurs au bord de la ruine. Ils n'ont pratiquement plus d'argent pour traiter les vignes.
Baro a expliqué que la baisse de la consommation mondiale ne se rétablirait pas de sitôt - et que tous les producteurs ne pourraient pas tenir le coup. Il faudrait continuer à se diversifier, par exemple dans les vins mousseux ou les vins moins ou pas alcoolisés.
(al / source: vitisphere)