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La Badische Winzerkeller a présenté son rapport d'activité 2023. Avec un chiffre d'affaires d'un peu plus de 40 millions d'euros, la plus grande cave coopérative de Bade a pu réaliser une légère augmentation par rapport à l'année précédente (environ 38 millions d'euros). Le revenu moyen a également pu être augmenté, passant de 2,67 euros par litre à 2,86 euros par litre. Ce sont surtout les ventes dans le commerce spécialisé et le discount qui sont responsables de cette évolution positive. Plus de 80 pour cent des recettes sont réalisées dans le commerce de détail et le discount. La part des exportations est toujours inférieure à un pour cent du chiffre d'affaires total.
"Avec le présent rapport de gestion, nous pouvons parler d'une légère croissance. Une réflexion et une action optimisées, du viticulteur jusqu'au rayon des vins, en ont été la base. Nous avons investi dans la distribution et la commercialisation et avons mis en place des innovations dans l'assortiment et la technique", déclare le comité directeur de la cave.
Pour l'avenir, les responsables prévoient de confirmer ce résultat. "Nous avons clarifié pour nous-mêmes le rôle que nous avons à jouer sur le marché et nous nous concentrons sur ce point. Nous ne sommes pas un petit domaine viticole avec beaucoup de vins en petite quantité. Nous voulons proposer des quantités plus importantes et de bonne qualité pour les discounters, mais aussi de plus en plus pour le commerce alimentaire de détail, le commerce spécialisé et la gastronomie", a expliqué le président du directoire André Weltz.
Il a ajouté qu'il souhaitait "continuer à réduire l'assortiment et se concentrer sur les vins de marque". "Nos vins de marque Martin Schongauer, notre ligne de vins la plus performante, a vu ses ventes augmenter de sept pour cent au cours de l'année 2023 pour atteindre désormais plus d'un million de bouteilles. Les vins Gosch se développent également de manière réjouissante, l'innovation d'un Bag in Box de trois litres est en vente depuis avril 2024. De plus, nous avons de nouveaux vins sans alcool", a déclaré André Weltz à propos des stratégies 2024.
(ru / communiqué de presse)