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L'assemblée générale du consortium Etna DOC a décidé à l'unanimité que l'appellation ne pourra croître que de 50 hectares par an. Cette décision est valable dans un premier temps pour les trois années à venir, du 1er août 2024 au 31 juillet 2027. Chaque domaine peut demander jusqu'à un hectare de vigne supplémentaire au maximum. Si les demandes dépassent le contingent annuel, la surface autorisée à chaque domaine sera réduite proportionnellement.
"L'extension contrôlée de la surface est une condition nécessaire pour une croissance réfléchie de l'appellation. Cette décision vise à protéger la zone de production tout en consolidant un positionnement sur le marché de plus en plus axé sur la qualité. Le fait que le vote se soit déroulé sans veto sur un sujet aussi controversé montre que les membres agissent de manière très réfléchie. Le consortium veut offrir à tous les producteurs les mêmes chances de croissance", a commenté le président du consortium, Francesco Cambria, à propos de cette décision stratégique.
L'appellation Etna DOC couvre actuellement 1.500 hectares répartis sur 20 communes et 133 contrade (vignobles individuels). La production annuelle moyenne est de six millions de bouteilles, dont 60 pour cent sont exportées. Les principaux marchés sont les États-Unis, le Canada, la Suisse et la Grande-Bretagne.
(ru / Agrisole)