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Pour la première fois, on trouve dans le commerce alimentaire autrichien une bouteille en plastique recyclable pour le vin avec un bouchon rotatif en métal. La cave à vin Wegenstein (24 millions de bouteilles par an), qui appartient au groupe Rewe, a travaillé pendant près de deux ans avec le spécialiste de l'emballage plastique Alpla pour trouver des solutions techniques jusqu'à ce que la bouteille réponde aux exigences esthétiques et spécifiques aux entrepôts de vin. Elle ne pèse que 50 grammes, soit 330 grammes de moins qu'une bouteille en verre équivalente, comme le souligne le responsable qualité de Wegenstein Christoph Fingerlos (photo de gauche): "Pour un carton de six bouteilles, cela représente presque deux kilos de moins. Ainsi, l'empreinte carbone est inférieure de 171 grammes de CO2 par rapport à une bouteille de vin en verre à usage unique pour la même quantité de remplissage, ce qui correspond à une réduction de 38 pour cent. Si l'on utilise des bouteilles en PET recyclées, la réduction peut même atteindre 50 pour cent". De plus, le diamètre plus petit des bouteilles permettrait de transporter plus de bouteilles par palette. À partir de janvier 2025, un système de consigne à usage unique sera introduit en Autriche pour les bouteilles en PET. La consigne sera de 25 centimes d'euro.
Comme l'explique le chef de projet d'Alpla, Sebastian Rosenberger (photo de droite), la bouteille a été parfaitement adaptée aux processus de remplissage et de transport et est compatible avec les installations de remplissage existantes. Selon lui, l'emballage en plastique répond à toutes les exigences de qualité, est disponible en bouteille transparente ou verte et convient à tous les types de vin. C'est pourquoi plusieurs autres producteurs de vin ont déjà manifesté leur intérêt.
Le directeur de Wegenstein, Herbert Toifl (photo du milieu), parle de réactions majoritairement positives des clients sur les bouteilles du vin de marque "Heuriger" livrées depuis quelques semaines dans les supermarchés: "Si l'acceptation des clients est à la hauteur, nous passerons successivement d'autres produits du verre au PET".
(al / source: communiqué de presse)