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A l'occasion de la London Wine Fair, une dégustation appelée "Judgement of London" aura lieu le 20 mai. Elle est prévue comme une réédition et un hommage au légendaire "Judgement of Paris", lors duquel, en 1976, des vins de Bordeaux et de Bourgogne avaient été jugés à l'aveugle contre des Californiens alors peu connus. A la surprise des dégustateurs et des experts, ce sont les Californiens qui ont gagné. Cette dégustation, organisée par le négociant en vin et journaliste Steven Spurrier, décédé en 2021, a montré pour la première fois le potentiel des vins californiens par rapport à leurs célèbres modèles européens et est considérée comme un tournant dans l'histoire du vin américain. La dégustation et ses antécédents ont été filmés en 2008 par le réalisateur hollywoodien Randall Miller sous le titre "Bottle Shock".
Le "Judgement of London" comprendra une plus grande sélection d'icônes du vin d'Europe et du monde entier qu'à l'époque, afin de refléter la diversité du marché du vin actuel. Les flights de dégustation seront composés par le maître sommelier Ronan Sayburn, CEO de la Court of Master Sommeliers, et Sarah Abbott MW en fonction du cépage, du style et de la texture. Les vins sont dégustés par paires par 20 jurés dans des conditions d'examen, un d'Europe et un du reste du monde. Les producteurs sélectionnés ont été invités à présenter un millésime qui se situe dans la fenêtre de consommation optimale de cinq à quinze ans. Le matin, huit paires de vins blancs sont dégustées, et l'après-midi, huit paires de vins rouges. Les vins sont notés sur une échelle de un à dix, les demi-points étant autorisés.
Jancis Robinson MW, qui fait partie du jury, décrit l'événement comme "un hommage approprié à Steven Spurrier. Nous allons célébrer les progrès réalisés depuis son Judgement of Paris de 1976". Sarah Abbott MW a déclaré: "Le monde du vin s'éloigne à juste titre de 'l'ancien monde contre le nouveau monde', mais l'enseignement de Steven Spurrier - que les grands vins proviennent du monde entier - est aussi important et actuel qu'il y a presque 50 ans, lorsque cette dégustation iconoclaste a eu lieu".
(al / source: harpers.co.uk)