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Pour la première fois de son histoire, Vinexpo à Bordeaux, l'un des plus grands et des plus importants salons du vin au monde, a consacré une journée de salon à un cépage. Pour ce faire, les responsables ont choisi le riesling. Le directeur du salon, Guillaume Deglise, a souvent dû se justifier au préalable pour ce choix. Il a justifié sa décision en disant qu'il aimait le riesling et que cela lui faisait plaisir de le mettre à l'honneur à Bordeaux, rapporte le Deutsches Weinsititut (DWI).
De plus, cela permet de réunir des pays viticoles comme l'Allemagne, la France, l'Australie ou les États-Unis. Le DWI avait soutenu l'initiative avec beaucoup d'énergie. Plus de la moitié des vignes de riesling du monde poussent dans les 13 régions viticoles allemandes, et l'Allemagne exporte des vins de riesling dans plus de 140 pays.
Le concept de la "Génération Riesling" a particulièrement plu aux organisateurs français du salon. Elle a organisé un pique-nique Riesling sur les rives du lac, à côté du gigantesque hall d'exposition. De plus, Romana Echensperger MW a animé de nombreuses dégustations de riesling pour les visiteurs professionnels sur le stand commun du ministère fédéral de l'alimentation et de l'agriculture (BMEL), et elle a dirigé une masterclass pour 110 visiteurs professionnels qui affichait complet.
Vinexpo lui-même a invité six sommeliers de renommée internationale, dont Markus del Monego MW et Debra Meiburg MW, à intervenir lors d'une masterclass internationale sur le riesling, là aussi devant une salle comble. Le "Riesling Day" s'est terminé par une grande fête dans la vieille ville de Bordeaux, où le DWI a présenté d'autres vins de la génération Riesling.
Pendant les trois autres jours du salon, l'accent a été mis sur d'autres cépages allemands au comptoir de dégustation du DWI. Des dégustations ont été organisées sur des thèmes tels que "Good-Better-Silvaner", "License to Sparkle", "Organic", "You call it Pinot Noir - We call it Spätburgunder".
(uka / photo: Institut allemand du vin)