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Le vigneron de Barolo Enrico Scavino du domaine Paolo Scavino à Castiglione Falletto est décédé à l'âge de 83 ans. Il faisait partie du groupe dit des "Barolo Boys" qui, à la fin des années 1980, ont revalorisé l'image internationale du Barolo et fait connaître ce vin dans le monde entier.
Enrico Scavino a repris le domaine fondé par son grand-père Lorenzo et son père Paolo et a misé sur les cépages piémontais typiques, mais surtout sur le nebbiolo. Il a travaillé avec passion pour mettre en valeur les différences entre les différents terroirs. Les vignobles s'étendent sur 30 hectares exclusivement dans la zone de production du Barolo et comprennent 20 des crus historiques les plus connus de l'appellation, parmi lesquels Cannubi, Monvigliero, Bricco Ambrogio, Ravera, Vignolo, Terlo, Cerretta, Prapò, Bussia et Rocche di Castiglione. Bric dël Fiasc et Rocche dell'Annunziata comptent parmi ses vins les plus connus.
Enrico Scavino a transmis son savoir à ses filles Elisa et Enrica (sur la photo), qui dirigent aujourd'hui le domaine.
(ru / Gambero Rosso)