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Warren Winiarski, fondateur de Stag's Leap Wine Cellars et propriétaire d'Arcadia Vineyards, est décédé le 7 juin à l'âge de 95 ans. Winiarski, né à Chiacago, a d'abord poursuivi une carrière académique. Après avoir passé un an en Italie, il a voulu produire lui-même du vin. En 1970, il a acheté un verger et un ranch de 50 hectares dans la Napa Valley et a commencé à cultiver du cabernet sauvignon et du merlot. En 1972, il les a commercialisés sous le nom de Stag's Leap Wine Cellars.
En 1976, il devient soudainement célèbre. Son 1973 S.L.V. Estate Cabernet Sauvignon a remporté la dégustation organisée à Paris par le négociant en vin et écrivain britannique Steven Spurrier, où les vins californiens étaient jugés par rapport à certains des meilleurs bordeaux. Le jury français a attribué les plus hautes distinctions au vin de Winiarski. Cette dégustation parisienne, également filmée par Hollywood ("Bottle Shock"), est considérée comme le point de départ du succès de la viticulture dans la Napa Valley. En 2012, Winiarski a fait don d'une bouteille de Stag's Leap Cabernet 1973 à la collection permanente du Smithsonian National Museum of American History.
Warren Winiarski est devenu une figure marquante de l'industrie viticole américaine et de la Napa Valley en particulier. En 2007, il a vendu Stag's Leap Wine Cellars à un consortium composé de Ste. Michelle Wine Estates et d'Antinori. Il y a environ un an, Antinori a repris toutes les parts. Winiarski est resté actif dans son deuxième domaine viticole, Arcadia Vineyards, au sud de la Napa Valley.
(al / source: Wine Spectator)