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Les vendanges 2017 se sont terminées inhabituellement tôt. Dans de nombreux établissements vinicoles, elle était déjà terminée à la fin du mois de septembre, indique l'Institut allemand du vin (DWI). Dans l'ensemble, le millésime 2017 était de "bonne à très bonne qualité", mais la quantité de récolte était très faible.
Selon le DWI, les dernières estimations de rendement suggèrent une récolte nationale de moûts de vin d'environ 7,5 millions d'hectolitres. Cela correspondrait à une diminution de 18 % par rapport à l'année précédente ainsi qu'à la moyenne décennale, qui est de neuf millions d'hectolitres.
Toutefois, les résultats de la récolte sont soumis à de très fortes fluctuations régionales et individuelles, en fonction de la gravité des dommages subis par les vignobles lors des gelées d'avril, ce qui constitue la principale raison du faible montant. En outre, les tempêtes de grêle et les sélections de raisins qui ont dû être effectuées dans les vignobles en conséquence ont réduit les rendements.
Selon le DWI, les conditions climatiques extrêmes ont également entraîné des pertes de rendement considérables dans de nombreux pays européens cette année. La Commission européenne table actuellement sur une récolte de moûts de vin d'environ 146 millions d'hectolitres à l'échelle européenne. Il s'agirait de la plus petite récolte de moût de raisin en Europe depuis 2000, soit 23 millions d'hectolitres (14 %) de moins que le résultat de l'année précédente et 22 millions d'hectolitres (13 %) de moins que la moyenne sur cinq ans.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)