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La compagnie aérienne Emirates souhaite former environ 22 000 agents de bord sur le thème du vin d'ici 2026. Le cours intensif développé, intitulé « L'art du vin », est divisé en trois niveaux adaptés à différents niveaux de connaissance : cours d'introduction, classe affaires et première classe. Ils visent principalement à transmettre des connaissances sur les grands vins servis à bord.
Le nouveau programme a été élaboré dans les moindres détails et a déjà été officiellement introduit au Emirates Cabin Crew Training College à Dubaï. Chaque cours dure jusqu'à huit heures en classe et est complété par des livres d'apprentissage, une application interactive et des notes de dégustation détaillées. À chaque niveau de cours, l'équipage peut déguster la vaste sélection de vins d'Emirates.
Pour s'assurer de quelques-uns des meilleurs vins du monde, Emirates a acquis ces dernières années sa propre cave de stockage et de vieillissement en France, la Emirates Wine Cellar. En Bourgogne, des millions de bouteilles de vin sont entreposées, dont certaines ne seront prêtes à être dégustées qu'à partir de 2035. La carte des vins des vols Emirates comprend notamment des vins tels que le Louis Latour Chevalier-Montrachet Grand Cru Les Demoiselles 2014, M. Chapoutier Ermitage Rouge Le Pavillon 2012, Penfolds Yattarna Chardonnay 2019, Vega Sicilia Unico 2006 Ribera del Duero, Bolgheri Ornellaia 2012 et Opus One Napa Valley 2012.
En classe affaires, les passagers peuvent déguster une sélection de Bordeaux du millésime 2009, notamment Les Tourelles de Longueville 2009 sur les liaisons vers le Royaume-Uni et l'Amérique, Sociando-Mallet 2009 sur les liaisons européennes, Château Lagrange 2009 sur les liaisons vers le Moyen-Orient et Larrivet Haut-Brion 2009 sur les vols vers l'Extrême-Orient.
(ru / Winenews)