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De moins en moins de personnes achètent du vin en Allemagne. Cette tendance, observée depuis longtemps par les chercheurs en consommation, est désormais confirmée par le Centre de compétence du marché du vin & marketing du vin de Rhénanie-Palatinat à Oppenheim. L'évaluation du nombre de vins présentés au contrôle des vins de qualité dans le Land de Rhénanie-Palatinat a connu une baisse drastique au cours du premier semestre 2023, ce qui s'explique par une demande plus faible.
Ainsi, jusqu'au milieu de l'année, environ 25 millions de litres de vin en moins ont été présentés, ce qui représente une baisse de 9 pour cent à 270 millions de litres et le plus grand recul depuis que ces données ont été évaluées pour la première fois en 2005. Les soumissions de vins blancs ont baissé de 7,7 pour cent, celles de rosés de 7,2 pour cent. Leurs quantités correspondent donc à peu près au niveau d'avant Corona. Pour le vin rouge, seuls 433.000 hl ont été présentés, soit une baisse de 14 pour cent et la quantité la plus faible depuis 2005.
Comme l'a récemment annoncé l'Institut allemand du vin (DWI), le nombre d'acheteurs en Allemagne continue à baisser. Si 42 pour cent des ménages achetaient encore du vin en 2021, ils n'étaient plus que 37 pour cent en 2022 et 36 pour cent actuellement. Les quantités de vin achetées ont diminué de 11,5 pour cent au premier trimestre 2023, tout comme la valeur de 4,3 pour cent. Toutefois, les prix moyens ont augmenté, ce qui explique que les pertes de chiffre d'affaires ne correspondent pas aux baisses de ventes. L'évolution négative devrait se poursuivre, car de plus en plus de personnes en Allemagne réduisent leurs dépenses en vin ou n'en consomment pas du tout.
(al / source: weinmarketing.rlp)