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Les consommateurs allemands ont acheté un peu moins de vin l'année dernière. Comme l'a annoncé l'Institut allemand du vin (DWI) sur la base de l'analyse actuelle du marché du vin de GfK, les ventes de vin en 2019 ont diminué de 0,9 % par rapport à l'année précédente.
La consommation de vin par habitant a également évolué légèrement à la baisse au cours de la dernière campagne viticole. La valeur comprend la consommation totale de vin, y compris les quantités de vin consommées à l'extérieur du domicile. Elle s'est élevée à 20,1 litres de vin par personne et par an, soit une diminution de 0,4 litre par rapport à la même période de l'année précédente. Depuis l'an 2000, la consommation de vin par habitant en Allemagne se situe entre 20 et 21 litres. L'Association des vignerons allemands avait pourtant fait état d'une consommation de 23,4 litres par habitant il y a quelques jours.
Selon les chiffres, la consommation de vins mousseux est restée inchangée par rapport à la même période de l'année dernière, à 3,3 litres par habitant et par an.
Selon les chiffres de GfK, la quantité totale de vin et de vin mousseux consommée par les 83 millions d'habitants en Allemagne s'est élevée à 19,5 millions d'hectolitres au cours de la dernière campagne. Il se répartit en 16,7 millions d'hectolitres de vin et 2,8 millions d'hectolitres de vin mousseux.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)