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Le viticulteur mosellan Ernie Loosen du domaine Dr. Loosen**** commercialise trois vins de sa ligne Zach. Bergweiler-Prüm - Erben dès à présent en édition limitée via la place de commerce Place de Bordeaux. Les vins proviennent de vignes non greffées âgés de 130 ans et issus du célèbre cadran solaire de Wehlen, l'un des grands vignobles les plus connus de la Moselle: un Riesling Grosses Gewächs (GG) sec, un Riesling Kabinett demi-sec et une Auslese avec une note de botrytis.
Avec ce projet, Ernie Loosen rend hommage à son ancêtre Zacharias Bergweiler-Prüm. Depuis les années 1990 déjà, Loosen expérimente des vins produits avec les méthodes de vinification traditionnelles avant les grands changements apportés par la loi allemande sur le vin de 1971. Depuis 2012, il produit une ligne de vins prédicats qui restent fidèles à ces normes historiques. "Je voulais faire l'expérience d'une viticulture et d'une vinification très proches de la nature, comme l'avait fait mon arrière-grand-père", a déclaré Loosen. "Il vivait à une époque où les rieslings allemands jouissaient du plus grand prestige dans le monde entier. Il me semble donc logique d'essayer de produire à nouveau des vins comme à l'époque".
Les négociants sont Barrière Frères, la Compagnie Médociane des Grands Crus, Crus et Domaines de France, CVBG, Ulysse Cazabonne et Twins, représentés par le Bureau des Grands Vins.
(ru / Drinks Business)