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Les premiers vins blancs de l'AOC Gigondas ont été officiellement autorisés à la vente. L'appellation située dans le sud du Rhône n'a été étendue aux vins blancs qu'à partir du millésime 2023. Après onze ans de négociations, la demande de la région a été acceptée en septembre 2022 par l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). Auparavant, tous les vins blancs de la région de production devaient être étiquetés Côtes du Rhône.
Le cépage principal est la Clairette Blanche, qui doit être soit pure, soit entrer dans la composition des vins à hauteur d'au moins 70 pour cent. Seuls les cépages blancs traditionnels de la Vallée du Rhône peuvent être utilisés comme partenaires de cuvée, à savoir le bourboulenc blanc, la clairette rose, le grenache blanc, la marsanne blanche, le piquepoul blanc ou la roussanne. Le viognier et l'ugni blanc sont autorisés avec jusqu'à cinq pour cent de cépage.
Les domaines viticoles de Gigondas n'en sont qu'à leurs débuts avec leurs vins blancs. En 2022, il n'y avait que 16 hectares plantés de cépages blancs. De nombreux viticulteurs ont maintenant greffé leurs vignes de syrah sur de la clairette, car la syrah montre de gros problèmes avec le changement climatique.
(ru / Hudin)