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La récolte de vin en Allemagne devrait atteindre 8,26 millions de litres selon les estimations. Cela représente une baisse de 4,9 pour cent par rapport à 2023 et est inférieur de 7,3 pour cent à la moyenne des six dernières années. Les raisons de la faible récolte incluent les gelées tardives, les pluies de grêle, les fortes pluies et surtout les maladies fongiques. Plus de la moitié de la récolte provient des régions viticoles de Rheinhessen (2,59 millions d'hectolitres) et de Pfalz (2,33 millions d'hectolitres).
Les baisses de rendement sont particulièrement marquées en Saxe (-73 pour cent), Saale-Unstrut (-71,7 pour cent), Ahr (-65,6 pour cent), Moselle (-30,7 pour cent), Franconie (-29,8 pour cent) et Bade (-11,9 pour cent). À Nahe (-8,8 pour cent) et en Wurtemberg (-3,0 pour cent), les pertes sont moindres. Plus de vin est attendu en Rheinhessen (+7,1 pour cent), dans le Rheingau (+2,9 pour cent) et en Pfalz (+2,0 pour cent).
Le rapport entre les vins blancs et rouges sera de deux tiers à un tiers. Pour le Riesling, on prévoit une récolte de 1,87 million d'hectolitres, soit une baisse de 3,1 pour cent, pour le Müller-Thurgau 983 400 hectolitres (-10,4 pour cent), le Pinot Noir bleu 798 200 hectolitres (-14,4 pour cent) et le Pinot Gris 619.000 hectolitres (-11,7 pour cent). Le Dornfelder enregistre une légère augmentation à 692.500 hectolitres (+2,3 pour cent).
(al / Source : statista.de)