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Les 12 et 13 mai 2018, la 21e Journée allemande du vin mousseux se déroulera chez les producteurs de toute l'Allemagne. Depuis 1998, de nombreux producteurs allemands de vins mousseux ouvrent traditionnellement leurs portes le week-end de la fête des mères. Le Sekttag offre aux visiteurs la possibilité d'apprendre les secrets de la production de vins mousseux. Des visites de caves, des dégustations de vins mousseux, des offres musicales et culinaires attendent les visiteurs dans 14 caves de vins mousseux, principalement dans la région Rhin-Main.
L'accent est mis sur la région du Rheingau : les caves à vin mousseux Reuter & Sturm invitent les visiteurs à Walluf pour un petit plaisir. Le producteur de vin mousseux Henkell à Wiesbaden profite de la journée du vin mousseux du 12 mai pour organiser le premier festival en plein air de l'année, avec de la musique live et des visites guidées de la cave et de la fabrique de vin mousseux. La cave Matheus-Müller (MM) d'Eltville, qui appartient à Rotkäppchen-Mumm, ouvrira les portes de ses voûtes historiques et du jardin de la villa de Georg Hermann Mumm les 12 et 13 mai. Au Schloss Vaux, 150 ans de culture du vin mousseux seront célébrés à la manufacture d'Eltville les 12 et 13 mai, avec des surprises à la clé : de nouvelles créations. À Rüdesheim, le Sektkellerei Ohlig ouvrira ses caves et proposera un programme coloré autour du vin mousseux. La cave à vins mousseux Goldhand incitera les visiteurs à déguster sa gamme de produits en plein cœur historique de Mayence.
Les bouchons sauteront également en dehors de la région Rhin-Main à l'occasion de la Journée du vin mousseux. Le château de Wackerbarth à Radebeul, Rotkäppchen-Mumm à Freyburg/Unstrut, Rilling Sekt à Stuttgart, Deutz & Geldermann et le château de Munzingen à Breisach, Heim'sche Sektkellerei à Neustadt/Weinstrasse et le château de Wachenheim célébreront également la journée du vin mousseux allemand.
(uka / Photo : Institut allemand du vin)