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L'un des plus anciens et des plus grands domaines viticoles allemands, la Staatliche Hofkeller Würzburg ***, a enregistré une perte de 4,28 millions d'euros pour les années 2017 à 2021, comme l'a indiqué le ministère bavarois de l'Agriculture au quotidien "Mainpost" de Würzburg suite à une demande d'information. Outre les pertes dues à la pandémie de Corona, des restructurations et des investissements nécessaires pour la modernisation et les travaux de construction seraient responsables de ce résultat négatif. Le domaine viticole appartenait depuis le 12e siècle aux souverains qui régnaient à l'époque. Aujourd'hui, c'est une entreprise de l'État libre de Bavière, auquel elle est directement subordonnée depuis 2005.
Selon les informations du ministère, les investissements doivent permettre à la Hofkeller de travailler à nouveau de manière rentable à l'avenir. Ainsi, le secteur événementiel aurait notamment été repensé. De 2009 à 2016, le domaine a encore réalisé un bénéfice de 2,2 millions d'euros. La surface de culture du domaine viticole installé dans la résidence de Würzburg est d'environ 120 hectares. Le loyer de cette adresse prestigieuse, inscrite au patrimoine culturel mondial de l'UNESCO, s'élève à lui seul jusqu'à 70.000 euros par an. Selon le ministère, une vente n'est toutefois pas à l'ordre du jour, car elle nuirait au site viticole de Franconie. La vaste cave labyrinthique avec sa chambre des trésors du vin, située sous la résidence construite par l'architecte baroque Balthasar Neumann, est l'une des principales destinations touristiques de Würzburg.
(al / source: Main-Post)