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L'entrepreneur italien du vin Vittorio Vallarino Gancia (à droite sur la photo) est décédé à l'âge de 90 ans. Gancia était l'arrière-petit-fils de Carlo Gancia, l'inventeur du Metodo Classico italien au milieu du 19e siècle. Né à Canelli en 1932, il a dirigé l'entreprise familiale Fratelli Gancia jusqu'à ce qu'il en devienne le président d'honneur en 1996. Dans les années 1990, il a été l'un des premiers à promouvoir la renaissance du vin mousseux piémontais avec une fermentation classique en bouteille. Avec quelques collègues (Cinzano, Contratto, Fontanafredda et autres), il a fondé l'association "Tradizione Spumante", qui a ensuite donné naissance au Consorzio Alta Langa. Vallarino Gancia a en outre occupé un certain nombre de postes. Au cours des 50 dernières années, il a ainsi été président de la chambre de commerce d'Asti, du consortium d'Asti, des associations Federvini et Unione Italiana Vini (UIV). Au milieu des années 1970, il a été enlevé par les terroristes d'extrême gauche des Brigate Rosse (Brigades rouges), mais a pu être libéré le lendemain.
"Son nom est étroitement lié à l'histoire de Canelli. C'était un visionnaire, un entrepreneur qui a révolutionné l'économie viticole italienne. Nous sommes connus dans le monde entier grâce à la famille Gancia. Elle a produit le premier vin mousseux italien selon la méthode classique. Sa cave est l'une des quatre caves qui ont conduit à la reconnaissance de notre ville comme patrimoine mondial de l'Unesco", a déclaré le maire de Canelli, Paolo Lanzavecchia, en rendant hommage à l'engagement de Vittorio Vallarino Gancia.
(ru / source: Corriere della Sera; photo: Gancia)