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Après les premières estimations, le Comité interprofessionnel du Champagne vient de publier les chiffres officiels des ventes pour 2023. Au total, 299 millions de bouteilles ont été livrées, ce qui représente une baisse de 8,2 pour cent en France (127 millions de bouteilles) ainsi qu'à l'exportation (172 millions de bouteilles) par rapport à l'année record 2022 avec 325 millions de bouteilles. À l'étranger, les chiffres dépassent toutefois nettement ceux de 2019 (156 millions de bouteilles), la dernière année avant la crise de la Corona. L'exportation représente actuellement 57 pour cent du total des ventes, contre 45 pour cent il y a dix ans. En 2022, de nombreux distributeurs ont constitué des stocks plus importants par crainte de pénuries.
En raison de prix plus élevés et d'une bonne demande de champagnes de qualité supérieure et de cuvées de prix, le chiffre d'affaires a pu être maintenu à environ 6 milliards d'euros.
Maxime Toubart, président du Syndicat Général des Vignerons et co-président du Comité Champagne, rappelle dans une déclaration que le champagne est produit dans une zone définie et qu'une croissance durable des volumes n'est donc pas possible. 2023 signifie donc pour la Champagne "un retour à la normale". En 2019, 297,3 millions de bouteilles ont été livrées.
(al / source: Comité Champagne)