Mathias Weber, 30 ans, de Sankt Stefan ob Stainz dans la Styrie occidentale, est le vainqueur du "Schlossquadrat-Trophy", le concours de jeunes viticulteurs le plus populaire d'Autriche. Il peut ainsi s'appeler "Weintalent 2024". Lors de la finale de haut niveau du trophée organisé par Österreich Wein Marketing (ÖWM) et les établissements gastronomiques Schlossquadrat à Vienne (Autriche), Weber s'est imposé face à Matthäus Hirschbüchler, Florian Adam-Lieleg, Christopher Perepatics, Alexander Schabel et Daniel Pfeifer au terme d'un vote du jury et du public. wein.plus Le rédacteur en chef Alexander Lupersböck a remis à tous les finalistes un abonnement Business Premium d'un an à wein.plus.

Weber a fait ses études à l'école spécialisée en viticulture et en arboriculture de Silberberg et à l'école supérieure de commerce de Klosterneuburg. Il a ensuite effectué des stages au domaine viticole Peter Skoff et à la Feindestillerie Hochstrasser. En 2017, il a repris en troisième génération l'entreprise familiale, qui exploite elle-même sept hectares de vignes et en transforme onze. Focus sont les cépages muscat jaune, Riesling, sauvignon blanc et schilcher. Weber travaille sans herbicides ni insecticides et souhaite à l'avenir "élargir l'exploitation à des cépages blancs prometteurs". wein.plus fera le portrait du jeune viticulteur dans un publireportage sur les actualités.

(al / source: communiqué de presse)