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Sous le slogan "Grapes for the future", l'Institut allemand du vin (DWI) présentera spécialement des vins issus de cépages piwi au salon ProWein. Pour cela, un total de 20 vins blancs, rouges et rosés seront disponibles à la dégustation et seront également présentés chaque jour du salon lors de dégustations animées.
Les vins du nord de l'Allemagne, de plus en plus souvent produits, auront également leur propre point fort. Une sélection de ces vins, pour la plupart également issus de cépages piwi, sera présentée pour la première fois le dimanche et le mardi à 15h30.
Selon la directrice du DWI, Monika Reule, l'intérêt et l'acceptation pour les cépages innovants, qui nécessitent moins de traitements phytosanitaires, ont nettement augmenté et continueront à croître. C'est pourquoi le DWI souhaite montrer au public spécialisé l'étendue des goûts et le potentiel de qualité des nouvelles variétés, dans la sélection desquelles l'Allemagne est leader.
Le dimanche à 11 heures, les prix "Best of Piwi 2024" seront décernés sur le stand du DWI dans le hall 1. Le salon ProWein aura lieu du 10 au 12 mars 2024.
(al / source: DWI)