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L'association interprofessionnelle Comité Champagne a dévoilé fin 2023 les premières estimations de l'exercice de l'appellation. Selon le quotidien français Le Figaro, entre 300 et 305 millions de bouteilles de champagne ont été vendues l'année dernière. C'est environ sept pour cent de moins qu'en 2022, année au cours de laquelle plus de 325 millions de bouteilles ont été vendues.
L'inflation et les stocks importants freinent la demande en France et à l'étranger. En France, il reste environ 40 pour cent de la production de champagne. Avec 123 à 125 millions de bouteilles vendues, on s'attend à un recul d'environ 9,4 pour cent par rapport à l'année précédente. Selon le Comité Champagne, ce sont surtout les ventes dans la grande distribution qui ont enregistré un recul de 20 pour cent. Les ventes sur les marchés internationaux sont moins dramatiques avec environ 175 millions de bouteilles et une baisse de 6,4 pour cent.
Comme le prix moyen des bouteilles a continué à augmenter, l'association s'attend, malgré la baisse des volumes, à un chiffre d'affaires au niveau de l'année précédente, soit 6,3 milliards d'euros. Ce sont surtout les maisons de champagne renommées qui ont nettement augmenté leurs prix et ont ainsi pu compenser le recul des ventes. Pour les vignerons indépendants, la situation du marché est plus difficile.
"En 2022, les clients ont acheté plus que ce dont ils avaient besoin par peur de manquer de produits. Les stocks étaient bien remplis. Ce n'était pas le cas en 2023, les négociants étaient plus prudents dans leurs commandes", a commenté David Chatillon, vice-président du Comité Champagne, à propos de ces chiffres.
(ru / Le Figaro, Agrisole)