|
|
Les ventes à la ferme aux particuliers ont de nouveau augmenté en Italie en 2022. Toutefois, la valeur moyenne des achats aurait baissé de 3,3 pour cent pour atteindre 82,70 euros. C'est ce qu'écrit le portail d'œnotourisme milanais Divinea dans son "Report Enotourism and Direct-to-Consumer Sales 2023". Le rapport se base sur les données d'environ 300 domaines viticoles italiens.
Les données analysées par Divinea montrent clairement qu'un service sérieux et structuré est indispensable dans l'œnotourisme si l'on veut augmenter les ventes directes à long terme. "Les données nous confirment que la cave à vin est absolument le meilleur endroit pour vendre du vin aux particuliers", a déclaré Roberto Villa, CMO et expert numérique chez Divinea.
Le rapport indique également que 73,8 % des personnes qui ont réservé un événement dans un domaine viticole achètent au moins une bouteille de vin à la fin. Il convient de souligner que seuls 31,8 % des domaines viticoles sont également ouverts le dimanche, alors qu'il s'agit potentiellement d'un des jours privilégiés pour les dégustations et les visites de cave. 95,1 pour cent des événements proposés seraient également disponibles en anglais.
L'offre des vignobles italiens reste fortement concentrée sur les dégustations traditionnelles, qui représentent 70,8 % des événements. Des prestations particulières telles que des pique-niques dans les vignes ou des dégustations spéciales avec foodpairing gagneraient cependant de plus en plus d'importance.
(ru / source: Divinea)