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Dans la ville thermale et viticole de Bad Sulza, dans la région de Weimar (Thuringe), le vin pourra désormais être inhalé. Dans la saline du bâtiment de graduation Louise, le mélange habituel de sel et d'eau (saumure) est désormais remplacé par du vin dans la fontaine de pulvérisation de l'installation, rapporte l'agence de presse allemande (dpa).
Cette "idée folle" est née lors de la collecte d'idées visant à associer les thèmes du sel, de la saumure et du vin, a expliqué une collaboratrice de la société thermale. Après avoir été versé, le vin est dilué avec de l'eau et pulvérisé en un fin brouillard. En respirant dans la saline, il est absorbé dans le sang par les muqueuses.
"Il en résulte une odeur agréable et un goût plaisant sur la langue", a déclaré la collaboratrice selon l'agence DPA. La première publique de la pulvérisation de vin est prévue pour le 1er juillet dans le cadre d'un menu à plusieurs plats, a précisé la porte-parole. Il y a quelques jours, le nouveau procédé a déjà été testé par la reine allemande du vin et d'autres altesses du vin à Bad Sulza.
Afin d'exclure tout risque pour la santé, personne ne devrait toutefois rester plus de dix à quinze minutes dans la salle de vaporisation. Dans l'annonce de la première, l'administration des thermes indique en outre que la participation à la vaporisation du vin n'est autorisée qu'à partir de 18 ans. De plus, elle ne convient pas aux femmes enceintes.
(uka)