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Selon la Verband Deutscher Sektkellereien e.V. (VDS), la demande de vin mousseux allemand a augmenté en 2022, tant en Allemagne qu'à l'étranger. L'association, qui représente 95 pour cent de la production totale de vins mousseux en Allemagne, a annoncé que 284,6 millions de bouteilles de 0,75 litre ont été vendues l'année dernière. Cela correspond à une augmentation de 2,8 pour cent.
Sur le marché intérieur, la hausse a été de 2,3 pour cent pour atteindre 247,9 millions de bouteilles. Au premier semestre 2023, les ventes en Allemagne ont encore augmenté de 6,5 pour cent par rapport à la même période de l'année précédente. Une bouteille de mousseux allemand sur six est du rosé. Les ventes de vins effervescents sans alcool ont même augmenté de 7,2 pour cent.
Le Dr Alexander Tacer, directeur de la VDS, commente ces chiffres: "Même si les conditions économiques restent tendues, le secteur est en bonne voie pour retrouver le niveau d'avant la pandémie".
(al / source: VDS)