|
|
Un cépage populaire dans la Grèce antique a été redécouvert dans le climat tropical de la République dominicaine. Le professeur Alain Delore de l'Institut Agro Montpellier étudie, à la demande du ministère de l'Agriculture de la République dominicaine, les possibilités de culture de la vigne sur cette île des Caraïbes. A cette occasion, le personnel de l'Instituto Nacional de la Uva (Inuva) lui a montré un cépage cultivé sur quelques hectares dans la province de Bahoruco. Il sert à produire un vin rouge fruité destiné à la consommation familiale. "On m'a expliqué qu'il était arrivé dans le pays en même temps que les premiers colons au 17e siècle", raconte Delore. Il a fait analyser quelques feuilles en France. Il s'est avéré qu'il s'agissait de l'ancien cépage grec heftakilo, cultivé depuis plus de 2 000 ans et propagé en République dominicaine par bouturage sans greffe depuis au moins 300 ans.
L'ampélographe Thierry Lacombe a expliqué à ce sujet que l'heftakilo était très fertile et donc répandu dans tout le bassin méditerranéen. Il serait à l'origine de plusieurs autres cépages traditionnels grecs, italiens, espagnols et nord-africains, dont le muscat d'Alexandrie. "En raison de sa riche histoire, nous pouvons comprendre que le heftakilo ait voyagé à travers l'Atlantique. Les colons d'Amérique le cultivaient déjà depuis longtemps dans leurs propres pays", explique Thierry Lacombe. Aujourd'hui, la variété n'existe plus que dans les collections ampélographiques.
(al / source: vitisphere)