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L'Association des producteurs de vin israéliens (IWPA), qui représente plus de 30 domaines viticoles, a lancé l'initiative "Sip for Solidarity". En achetant des vins israéliens, l'association entend soutenir les vignobles dont l'existence est menacée par l'attaque terroriste du Hamas.
Comme l'a expliqué Joshua Greenstein, vice-président de l'IWPA, les vendanges ont commencé en Israël peu avant les attaques terroristes. Les travaux devraient désormais se dérouler sous la menace permanente d'attaques, de roquettes et de bombardements. De plus, un très grand nombre d'employés des caves ont été appelés à l'armée. "Sans personnel, de nombreux vignobles sont confrontés à une crise imminente. Le vin se déguste normalement lors d'un repas ou d'une fête. Mais ces jours-ci, les Israéliens n'ont pas envie de faire la fête. Cela se répercute négativement sur les ventes", a encore expliqué Greenstein.
La "gorgée de solidarité" aide directement les vignobles menacés. Entre le 1er novembre et le 31 décembre, l'IWPA veut faire don d'un dixième du produit de chaque bouteille de vin vendue à des projets d'aide dont les exploitations bénéficient.
(al / source: winebusiness.com)