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La maison de champagne Pol Roger a récupéré 20 bouteilles intactes des années 1887 à 1897 dans les fondations d'une cave effondrée pendant des travaux de construction. En 1900, au cours d'une nuit glaciale et humide, plusieurs murs du bâtiment de production d'Épernay s'étaient effondrés, entraînant avec eux plusieurs autres bâtiments et provoquant également l'effondrement des caves. La force de la catastrophe était telle que plusieurs rues du quartier ont également été gravement endommagées. Quelque 1,5 million de bouteilles remplies ont été enterrées, ainsi que plus de 500 caisses. Les tentatives pour les sauver en creusant des tunnels ont échoué, tout comme celles pour sauver les caves.
Lors des travaux de rénovation d'un hall de remplissage et de conditionnement sur le site, Dominic Petit, œnologue, ainsi que des ouvriers ont découvert une cavité de cave lors de travaux de forage et ont récupéré une bouteille de champagne intacte et scellée. Après d'autres travaux d'excavation, ils ont pu récupérer 19 autres bouteilles historiques. En raison du temps humide, les travaux de sauvetage ont dû être interrompus, mais ils seront bientôt poursuivis dans des conditions sûres. Pol Roger n'a pas encore annoncé ce qu'il adviendra des bouteilles.
(uka / photo : Pol Roger)