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Planeta, l'une des principales entreprises viticoles siciliennes, reprend dès à présent la direction et la distribution de Feudi Spitaleri, le plus ancien domaine viticole de l'Etna. Le Castello Solicchiata a été fondé au milieu du 19e siècle par la famille noble Spitaleri di Muglia. Le nom vient des "Ospidalieri", des croisés de Saint-Jean qui arrivèrent sur l'Etna à la fin du 13e siècle, sur le chemin du retour de Jérusalem. Ils revendiquent l'introduction de la viticulture sur l'Etna. Le domaine viticole a été fondé en 1852, lorsque Felice Spitaleri a fait construire un château de style châtelain - le Castello Solicchiata - et a planté exclusivement des cépages français, une pratique qui a été maintenue jusqu'à aujourd'hui. En 1855, il a lancé le premier assemblage bordelais d'Italie. La famille vit complètement recluse et les vins sont très difficiles à trouver.
Avec plus de 100 kilomètres de murs en pierre de lave taillée et 60 hectares de vignes situées entre 700 et 1.000 mètres d'altitude, Solicchiata est probablement le plus grand vignoble en terrasses du monde. Il est composé à 70 pour cent de cabernet franc, à 10 pour cent de cabernet sauvignon, de merlot et d'autres cépages bordelais, tous cultivés en alberello. Il s'agit probablement de la plus grande plantation au monde de ce type de culture. Le domaine comprend également Feudo Boschetto, qui est planté de pinot noir, dont certains proviennent encore de la plantation d'origine.
Comme l'explique le directeur de Planeta, sa famille apportera son savoir-faire au partenariat. "Les vins de Castello Solicchiata expriment la détermination avec laquelle une famille d'hommes extraordinaires a conçu, construit et finalement développé son idée du vin en choisissant l'Etna comme lieu idéal", a déclaré Alessio Planeta.
(al / source: winenews.it, photo: facebook/Castellosolicchiata)