|
|
Le conseiller en vin français Michel Rolland a présenté un projet de vin qui réunit dans une cuvée des vins de cinq pays du monde issus de cépages bordelais. Il en compose un assemblage baptisé "Pangaea", qui devrait coûter environ 500 euros la bouteille. Seules 2 500 bouteilles seront produites par millésime.
Le projet Pangaea est un partenariat entre Rolland et l'investisseur sud-africain Travis Braithwaite, qui est né au Canada mais a grandi à Stellenbosch. En septembre 2022, les deux hommes ont déjà libéré quelques bouteilles du millésime inaugural 2015. Michel Rolland et sa fille Stéphanie prévoient de lancer officiellement le millésime 2016 lors du Vinexpo Singapore en mai 2023.
Chaque cépage de la cuvée provient d'une origine définie: cabernet sauvignon de Napa Valley, merlot de la rive droite à Bordeaux, petit verdot de Dehesa del Carrizal en tant que "vino de pago" en Espagne, cabernet franc de Helderberg en Afrique du Sud, et malbec de Valle de Uco en Argentine. Toutefois, le producteur de vin n'a pas précisé qui produit les vins de base. Les vins sont élevés en fûts chez les producteurs et transportés dans des cuves en acier à double paroi d'un volume de 50 à 300 litres. Pour les millésimes 2015, 2016 et 2017, ils ont été transportés par bateau afin de garantir la qualité du vin et la température, a expliqué Travis Braithwaite au blog "Inside Bordeaux" de Jane Anson. Dans la Napa Valley, les vins seraient élevés jusqu'à leur mise en bouteille et assemblés pour former la cuvée.
Penfold's a déjà lancé un projet similaire en Australie il y a quelques années. A l'époque, des cuvées avaient été remplies avec des vins de Napa ainsi que d'Australie et plus tard de Bordeaux et d'Australie du Sud.
(uka / source: Inside Bordeaux)