|
|
Une sélection de vins exceptionnelle et un service parfait: Lorsque les deux sont réunis, les amateurs de vin sont heureux. Cette année, le magazine du vin "Wine Spectator" a récompensé 97 restaurants pour les meilleures cartes des vins du monde. En Allemagne, c'est Jörg Müller sur l'île de Sylt qui a été récompensé. Dans ce contexte, la plus haute distinction qu'un restaurant puisse obtenir est le Grand Award. Cette année, la liste des établissements s'est allongée de deux nouveaux venus. Ainsi, le restaurant Gabriel Kreuther à New York City et le Press Restaurant dans la Napa Valley peuvent se réjouir de cette admission.
Le restaurant de Jörg Müller sur l'île de Sylt, le seul en Allemagne, fait également partie de la liste des 97 restaurants ayant remporté le Grand Award. En Italie, selon le Wine Spectator, les amateurs de vin trouveront leur bonheur à l'Enoteca Pinchiorri à Florence, à La Pergola à Rome de Heinz Beck, au Ciau del Tornavento à Treiso (Piémont), au Cracco à Milan, à l'Antica Bottega del Vino à Vérone et au Il Poeta Contadino à Alberobello. Le Geranium à Copenhague et le PM & Vänner suédois à Växjö figurent également sur la liste. En Autriche, le Palais Coburg à Vienne (Autriche) et le Griggeler Stuba à Lech am Arlberg ont déjà été récompensés par le Grand Award, tandis qu'en Espagne, l'Atrio à Cáceres et le Restaurante Rekondo à San Sebastián se parent du titre. Le Louis XV Alain Ducasse à Monte-Carlo et le Clos Maggiore à Londres ont également été récompensés. Selon le Wine Spectator, on trouve un concentré d'excellence à Paris: les restaurants Epicure, Le Taillement, Les Climats, Tour d'Argent et Vantre séduisent par leur carte des vins et leur service.
(ru / source: Wine Spectator; photo: 123rf.com)