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Les fabricants français de fûts ont réalisé l'année dernière des ventes en légère hausse. Alors que les ventes nationales ont baissé de douze pour cent en raison de la petite récolte en France, les exportations ont augmenté de neuf pour cent. La crise du Covid, les nombreux incendies de surface en Australie et en Californie ainsi que les gelées françaises auraient rendu l'année très difficile pour les 58 tonneliers de l'association interprofessionnelle.
Selon les chiffres de l'association, les fabricant de fûts ont vendu près de 504 000 barriques pour un chiffre d'affaires de 391,3 millions d'euros ainsi que 1 861 grands fûts pour un chiffre d'affaires de 31,2 millions d'euros. Selon l'association, la France avec 32 pour cent et les Etats-Unis avec 25 pour cent sont les deux principaux acheteurs. Suivent l'Italie avec 8 pour cent en valeur et en volume et l'Espagne avec 7 pour cent en valeur et en volume.
"Ces premiers résultats post-récolte sont de bon augure", souligne Jean-Luc Sylvain, le président de la Fédération des tonneliers de France. Selon lui, une campagne satisfaisante dans l'hémisphère sud et des ventes qui ont démarré plus tôt que d'habitude aux États-Unis ont rassuré les professionnels. "Les indicateurs seront au vert si les coûts des matières premières, de l'énergie et du transport restent maîtrisés", a déclaré Sylvain.
(uka / photo: Wikipedia)