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L'Alliance des Crus Bourgeois du Médoc engage ses membres dans une démarche de développement durable lors du prochain classement en 2025. Celle-ci doit se baser sur des facteurs environnementaux, sociaux et économiques. Les 250 membres classés représentent une grande diversité, souligne le président Franck Bijon: "L'une des richesses des Crus Bourgeois est notre diversité. A l'avenir, nous voulons nous appuyer davantage sur cette force collective pour faire face aux difficultés de production et anticiper les problèmes. Ensemble, nous irons plus loin". L'Alliance proposera des projets qui profiteront à tous les vignobles, comme le prêt d'outils ou de machines viticoles, des formations régulières et des webinaires pour améliorer les compétences techniques et marketing, a-t-il ajouté.
Les vignerons des Crus Bourgeois seront également mobilisés autour de projets communs de protection de l'environnement, de biodiversité et de préservation de la région, définis par des organisations locales comme le Parc Naturel Régional du Médoc et d'autres associations régionales. "Il est important pour notre alliance d'intégrer la dimension environnementale dans notre classement. Nous sommes conscients de la demande des consommateurs et aussi de la volonté de nos membres d'aller vers une viticulture plus durable", poursuit M. Bijon.
L'autocollant d'authentification, apposé sur toutes les bouteilles des Crus Bourgeois, proposera, via un QR code, de nouveaux contenus avec des vidéos ainsi que de la réalité augmentée permettant de découvrir le vignoble médocain en trois dimensions et un espace en ligne pour les notes de dégustation. Un nouvel habillage des bouteilles est également en discussion pour le classement 2030.
(al / source: Harpers.co.uk; photo: Alexander Lupersböck)
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