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La région historique de production du Moscato d'Asti devient dès à présent une appellation à part entière appelée Canelli DOCG. La publication au Journal officiel de l'Union européenne marque l'entrée en vigueur officielle de la nouvelle appellation, qui regroupe 17 communes autour du village de Canelli: Bubbio, Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole Lanze, Coazzolo, Costigliole d'Asti, Loazzolo, Moasca et San Marzano Oliveto dans la province d'Asti, et Castiglione Tinella, Cossano Belbo, Neive, Neviglie, Mango et S. Stefano Belbo dans la province de Cuneo. On y cultive le cépage Moscato Bianco pour la production de Moscato d'Asti. Pour le vice-président du consortium Asti DOCG, Flavio Giacomo Scagliola, il s'agit d'une reconnaissance particulièrement importante pour Canelli. Cette localité est considérée comme l'un des fleurons de la viticulture piémontaise de qualité et surtout du Moscato d'Asti. Dès 1865, Carlo Gancia avait inventé à Canelli le précurseur de l'Asti Spumante à partir de 100 pour cent de raisins Moscato.
Le Canelli DOCG est produit aussi bien dans sa version sucrée fraîche et aromatique que dans sa variante Riserva, qui ne peut être commercialisée qu'après 30 mois de maturation au plus tôt. La récolte manuelle des raisins est obligatoire. La production s'élève actuellement à environ un million de bouteilles.
(ru / source: communiqué de presse)