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Après de mauvais chiffres, la grande cave Badischer Winzerkeller doit réduire ses coûts de dix pour cent en 2019. Les ventes en volume ainsi que le chiffre d'affaires sont restés l'année dernière "nettement en dessous des attentes", rapporte le journal "Weinwirtschaft". Le paiement aux membres de la coopérative baissera d'environ 20 pour cent par hectare. "Nous ne sommes pas du tout satisfaits du paiement aux viticulteurs", a déclaré le président du directoire Dr.
Dans le segment des vins les moins chers, dans le commerce des vins en vrac et des vins sans nom, les recettes ont diminué de 3,3 millions d'euros au total, a-t-il ajouté. Selon Schuster, le chiffre d'affaires du commerce spécialisé et de la vente directe a baissé de 1,5 million d'euros, tandis que les ventes à la restauration ont augmenté de six pour cent. Les chiffres à l'exportation sont également "insatisfaisants".
Des licenciements secs ne sont pas encore prévus, mais Schuster ne les exclut pas non plus, selon "Weinwirtschaft". Il a en outre annoncé que l'assortiment, qui comptait jusqu'à présent environ 1.000 positions, serait réduit à 500.
(uka