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L'Union des sommeliers d'Allemagne a élu un nouveau présidium lors de son assemblée générale annuelle. C'est ce qu'indique un communiqué de presse. Selon les spécifications de Corona, l'événement s'est déroulé dans un hôtel de Cologne sous une forme très réduite et a été transmis en ligne via Zoom afin que les membres de l'association puissent également participer à la réunion via Internet.
Le président Peer F. Holm a été confirmé dans ses fonctions, les nouveaux vice-présidents pour les trois prochaines années sont l'actuel champion du monde de sommellerie Marc Almert - qui travaille actuellement à Zurich - ainsi que Christian Frens de Cologne et Philipp Künemund de Munich. Michael Wangler d'Aschaffenburg conserve son poste de trésorier, Annette Schwarz de Remscheid a été nouvellement nommée au conseil consultatif.
"Nous sommes extrêmement heureux que nos collègues nous aient accordé leur confiance", commente l'ancien et le nouveau président à propos des résultats des élections et assure : "Nous allons mettre le pied sur l'accélérateur et appliquer soigneusement notre plan en 3 points." Ce plan, qui a été présenté lors de l'assemblée générale, comprend les trois éléments constitutifs que sont la communication, la coopération et le positionnement.
Ainsi, le premier point consiste à "faire connaître davantage la sommellerie en Allemagne et à mettre en avant la diversité de la profession", indique le communiqué de presse. À cette fin, il est notamment prévu de développer le "Trophée des Sommeliers", un concours sectoriel à fort impact sur le public.
Le deuxième point vise une coopération plus intensive avec les associations du secteur de l'hôtellerie et de la gastronomie et prévoit des alliances d'action commune avec l'association des hôtels et restaurants (DEHOGA), l'association de gastronomie de la Chaîne des Rôtisseurs et d'autres groupes d'intérêt. Selon le communiqué de presse, l'Union des Sommeliers d'Allemagne entretient depuis des années un échange étroit avec l'Association des domaines viticoles du Prädikat allemand (VDP) ainsi qu'avec de nombreux producteurs de vin.
Le troisième point vise l'expansion du réseau international de l'Union des Sommeliers. "Avec Marc Almert et Peer F. Holm, l'Allemagne dispose de deux ambassadeurs du plaisir disposant d'un excellent réseau dans le monde de la sommellerie internationale", indique le communiqué de presse. Depuis l'année dernière, M. Holm participe au comité exécutif chargé des relations publiques, de la communication et du marketing au sein de l'association internationale des sommeliers ASI. Almert (photo ci-dessus) bénéficie d'une attention médiatique particulière après avoir obtenu le deuxième titre de sommelier mondial de l'Allemagne en 2019, à seulement 27 ans, depuis que Markus Del Monego MW a gagné en 1998.