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Une enquête actuelle dans les six zones de culture du comité de viticulture de la Chambre d'agriculture de Rhénanie-Palatinat a montré à l'unanimité une réduction significative des estimations de récolte.
"Alors que les premières prévisions de rendement après la floraison de la vigne tablaient encore sur des récoltes supérieures à la moyenne, les attentes sont actuellement corrigées nettement à la baisse en raison des températures élevées et du peu de précipitations de l'Ahr au Palatinat", a expliqué Norbert Schindler, président de la chambre. "Même dans les vignobles plus anciens et profondément enracinés, les réserves d'eau disponibles se raréfient manifestement, ce qui se manifeste également dans les petites baies. Ce qui est réjouissant, c'est l'excellent état sanitaire des vignobles et la maturité très avancée des raisins."
Des parallèles ont été établis avec le millésime 2003, qui s'est distingué par des poids de moût élevés et des rendements faibles.
Les évaluations actuelles de la Chambre d'agriculture sous la forme d'une comparaison pluriannuelle des rapports de récolte avec les données de commercialisation de l'examen officiel des vins de qualité montrent l'évolution des stocks de vin dans les caves. Une comparaison de la situation actuelle avec les années précédentes montre une diminution massive des stocks de vin en vrac encore stockés. Schindler commente : "Les caves sont plus vides qu'elles ne l'ont été depuis longtemps. À cet égard, la nature nous aide avec la récolte extrêmement précoce de cette année pour assurer l'approvisionnement du marché avec le nouveau millésime."
(uka / Photo : Institut allemand du vin)