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L'entreprise viticole espagnole Familia Torres rachète un autre domaine viticole en Galice. En achetant une cave à Meaño, dans la province de Pontevedra, la famille du Penedès développe sa production dans la DO Rías Baixas. Il y a dix ans déjà, Torres investissait en Galice et lançait son premier albariño, le Pazo das Bruxas. Cinq ans plus tard, il a repris le domaine Pazo Torre Penelas, d'où provient le vin haut de gamme Blanco Granito. La cave nouvellement acquise se trouve dans la vallée de Salnés et a été créée en 1990 sous le nom de Valdamor.
Familia Torres prévoit de mettre en service les installations à temps pour la récolte de cette année, afin d'augmenter la production d'albariño face à la demande croissante de pays comme les États-Unis, le principal marché d'exportation du vin Pazo das Bruxas. Le responsable de la production est l'œnologue Víctor Cortizo, qui s'occupe également des deux autres domaines viticoles de Galice. De plus, la famille Torres agrandit son domaine Pazo Torre Penelas avec un vignoble de six hectares dans la sous-zone Ribera do Ulla. En 2023, huit hectares supplémentaires devraient suivre dans la vallée de Salnés.
Miguel Torres Maczassek, directeur de Familia Torres, explique: "Nous avons consolidé notre projet dans la DO Rías Baixas au cours des dix dernières années, sans perdre de vue la région, son histoire et ses traditions. Nous sommes convaincus du grand potentiel et de l'attrait international de la région. La nouvelle cave nous permet de continuer à nous développer de manière durable".
( ru / Source et photo: Familia Torres)