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Le viticulteur mosellan Willi Schaefer du domaine VDP du même nom à Graach est décédé. En 1971, à l'âge de 22 ans, il a repris de son père le petit domaine familial riche en traditions et en a fait l'un des domaines viticoles les plus connus de la Moselle. Il y est également parvenu grâce à quelques achats stratégiques de vignobles pendant le remembrement du site phare Domprobst à la fin des années 1980. En 1983, le domaine a exporté pour la première fois vers les États-Unis, puis vers le Japon en 1991. Aujourd'hui, environ 70 pour cent de la production part à l'étranger. Les rieslings de caractère et élégants de Willi Schaefer sont appréciés au niveau international et ont fait partie en 2021 du classement Power 100 des marques de vin les plus fortes de la plateforme commerciale internationale Liv-ex. Le fils de Willi Schaefer, Christoph, et son épouse Andrea dirigent le domaine depuis 2015 déjà.
(ru / Mosel Fine Wines)