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Le viticulteur mosellan Daniel Vollenweider ****, originaire de Suisse, a succombé la semaine dernière à un cancer. Après des études au centre viticole de Wädenswil, il a exercé entre autres au domaine Georg Fromm en Suisse et chez le Dr. Loosen à la Moselle. En 2000, avec peu de fonds propres, il a fondé son propre petit domaine viticole à Traben-Trarbach, avec des vignes extrêmement escarpées dans la Wolfer Goldgrube. La première collection du millésime 2001 a déjà fait sensation. Depuis, Vollenweider s'est établi dans le groupe de tête des domaines viticoles mosellans. Ses compagnons de route se souviennent du vent de fraîcheur et du nouveau style qu'il a apporté à la région. Depuis 2019, il dirigeait le domaine viticole, qui compte désormais six hectares, en collaboration avec Moritz Hoffmann.
(al / source: rédaction; photo: domaine viticole Vollenweider)